大分麦焼酎の知識

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大分麦焼酎の製造元とブランド


  • 三和酒類 - 宇佐市。”下町のナポレオン”のキャッチコピーで有名な「いいちこ」の製造元。大分県のメーカーで焼酎乙類出荷量第1位。
  • 二階堂酒造 - 日出町。「大分むぎ焼酎二階堂」の製造元。大分県のメーカーで焼酎乙類出荷量第2位。
  • 老松酒造 - 日田市。「閻魔」の製造元。大分県のメーカーで焼酎乙類出荷量第3位。
  • 八鹿酒造 - 九重町。「銀座のすずめ」、「なしか!」の製造元。大分県のメーカーで焼酎乙類出荷量第4位。
  • 四ッ谷酒造 - 宇佐市。「兼八」の製造元。
  • 藤居醸造 - 豊後大野市。「泰明」の製造元。

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    2003年頃からの焼酎#本格焼酎ブーム|本格焼酎ブームにおいては、芋焼酎を中心に材料や製法にこだわった焼酎が人気を集めたが、イオン交換濾過法や減圧蒸留を用いた大手の製品が中心の大分麦焼酎が大きく注目を集めることはなかった。近年では、小規模な大分麦焼酎のメーカーには、常圧蒸留・無濾過の商品を出すところも増えてきており、大分麦焼酎と一口に言うもののさまざまな特徴...

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