焼酎の知識
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参考文献
日本酒同様、米を原料とする。があり、したものと見られる。味はやや濃厚。主要生産地は熊本県南部の人吉盆地（人吉・球磨地方）で、28の蔵元がひしめく。人吉盆地で生産される米焼酎は特に「球磨焼酎」とよばれ、世界貿易機関の知的所有権の貿易関連の側面に関する協定|TRIPS協定に基づく産地表示の保護指定を受けている。また、2006年には地域団体商標として登録されている...