ビターズの知識

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岩松誠志 監修, 『ベストカクテル』, 大泉書店, 2000.　日本バーテンダー協会 編著, 『ザ・カクテルブック』, 柴田書店, 1999.　吉田芳二郎 著, 『洋酒入門』, 保育社, 1968.　有名なビターズとしては、アンゴスチュラ・ビターズとオレンジ・ビターズがある。アンゴスチュラ・ビターズ　アンゴスチュラ・ビターズ (Angostura bitte...

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