バーボン・ウイスキーの知識

バーボン・ウイスキー / 概要 / 製法・種類 / 主なブランド / 関連項目

主なブランド


  • アーリータイムズ (EARLY TIMES)
  • I・W・ハーパー (I.W. HARPER)
  • ジム・ビーム (JIM BEAM)
  • フォア・ローゼズ (FOUR ROSES)
  • メーカーズ・マーク (Maker's Mark)
  • ワイルドターキー (WILD TURKEY)
  • エライジャ･クレイグ (ELIJAH CRAIG)

    Quotation:Wikipedia - Article - History 　License:GFDL

    主原料は51%以上80%未満のトウモロコシ（80%以上のトウモロコシを含むものは「コーンウイスキー」と呼ばれ、区別される）・ライムギ|ライ麦・コムギ|小麦・オオムギ|大麦など。これらを麦芽で糖化、さらに酵母を加えてアルコール発酵させる。その後、連続式蒸留機でアルコール度数を160プルーフ (80%) 以下に調整し蒸留。その後125プルーフ (62.5%) 以...

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