2008/05/29 日記<テネシー・ウイスキー>

テネシー・ウイスキー

テネシー・ウイスキー(英語|英:Tennessee whiskey)は、アメリカ合衆国の南部、テネシー州で作られるバーボン・ウイスキーである。基本的にバーボンと材料や蒸留方法の違いは無いが、一般的に「テネシー・ウイスキー」と呼ばれる条件は『テネシー州で作られた』、『蒸溜直後にサトウカエデの炭でろ過してから貯蔵する』ことである。

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