スコッチ・ウイスキーの知識
スコッチ・ウイスキー / 法による定義 / 歴史 / 製造過程 / スコッチ・ウイスキーの種類 / 飲み方 / 主な銘柄 / シングル・モルト・ウイスキーの主要銘柄 / 主な瓶詰業者 / エッセイ / 出典・脚注 / 関連項目 / 参考文献 / 外部リンク
主な銘柄
ブレンデッド・ウイスキー
ハイランド地方のベン・ネヴィス蒸留所のモルトを中心としたブレンデッド。同蒸留所は1989年以降、日本のニッカウヰスキーの所有。
ベリー・ブラザーズ&ラッド社のブレンデッド・ウイスキー。同社には「ブルー・ハンガー」という高級品もある。
名称は152歳まで生きた英国の農夫「トーマス・パー」にちなむ。明治時代から広く政治家に愛されているのは、味だけではなくボトルを傾かせても倒れない姿が追いつめられ倒れそうになっても踏みとどまる政治家をイメージさせるからだと言われている。
ハイランド地方のトマーチン蒸留所のモルトを中心としたブレンデッド。同蒸留所は1986年に宝酒造と大倉商事が買収、スコッチ・ウイスキー蒸留所で初めて日本企業所有となった。
プライヴェート・ブランド
ブレンデッド・ウイスキーには、服飾関係や百貨店など多様なブランド製品がある。
バーバリー、ダックス、ダンヒル、ハロッズ、ジョン・プレイヤー・スペシャル（JPS タバコのブランド）
アーマー（京晴）、ガス燈（飛鳥酒造）、チャールズ・ウェイン（小田急百貨店）、グレンドロスタン（阪急百貨店）、ブリンス（プリンスホテル）、ウィンザー・キャッスル（松坂屋）
ヴァッテドモルト・ウィスキー
ベリー・ブラザーズ&ラッド社はブレンデッド・ウイスキー「カティ・サーク」の発売元。
チーフテインはハイランド地方の氏族の族長の意。「チーフテンズ・チョイス」ブランドでシングル・モルト、ヴァッテド・モルト、ブレンデッド各種が販売されている。
5年、12年のヴィンテージがある。
12年、15年、21年の各ヴィンテージがある。
ゴードン&マクファイル社（GM社）はスコッチ・ウイスキーの瓶詰業者。
8年、12年のヴィンテージがある。
ハイランドで最も古い1786年創業の蒸留所で作られるヴァッテド。
ロウランドとの境界に位置する。ピートを全く焚かない製造法で軽くフルーティーなウィスキーである。 1717年にすでにこの地でウィスキーが作られていた記録があり、これを引き継いだとして、最も古い蒸溜所だと主張している。創業は、ストラスアイラやリトルミルの方が古い。ギネスブックにも登録された世界一たくさんのネズミを捕ったネコ「タウザー (猫)|タウザー」はこの...