スコッチ・ウイスキーの知識
スコッチ・ウイスキー / 法による定義 / 歴史 / 製造過程 / スコッチ・ウイスキーの種類 / 飲み方 / 主な銘柄 / シングル・モルト・ウイスキーの主要銘柄 / 主な瓶詰業者 / エッセイ / 出典・脚注 / 関連項目 / 参考文献 / 外部リンク
主な瓶詰業者
: 本拠はキャンベルタウン。スプリングバンク蒸留所と同資本で設備も共通している。黒地に白抜き文字のラベルが知られたが、現在のラベルは白地に黒文字と反転している。樽から直接瓶詰めし、冷却・濾過しない。
: エディンバラにある。瓶詰め時に冷却・濾過・度数調整をしない「樽出し」。
: エディンバラにある。モルトはすべてシングル・カスク。ラベルには樽の番号、ボトル番号が記載されている。
: 1895年創業。エルギンに本社を持つ。自社のシェリー樽で熟成し、瓶詰販売する、ボトラーズ・ブランドの先駆的存在。稀少品ブランドとして、古地図のラベルデザインで統一された「コニサーズ・チョイス」シリーズがある。
: ロンドンに本拠がある。旧社名はイーグルサム社。ラベルに蒸留年月日、瓶詰年月日、産地、樽の種類などの細かい記載がある。
: ハントリーに本拠をかまえる。長期熟成のカスクシリーズ「ピアレス」や、閉鎖蒸留所シリーズの「レア・レスト・オブ・レア」が有名。安価な「ウイスキーガロアー」シリーズも人気だ。
シーヴァス・リーガル (''Chivas Regal'') カティ・サーク (''Cutty Sark'') - カティーサーク（帆船） ベリー・ブラザーズ&ラッド社のブレンデッド・ウイスキー。同社には「ブルー・ハンガー」という高級品もある。 フェイマス・グラウス(''The Famous Graus'') ジョニー・ウォーカー (''Johnnie...