2008/06/28 日記<スーズ>

スーズ

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色=黄色（透明）
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スーズ(Suze)とはフランス原産のリキュールである。主な原材料はリンドウ科の植物であるゲンチアナの根。この植物はノルマンディーやオーヴェルニュ地方の高地に生息しており、大きくなるまでに20年かかるという。スーズには消化を促進する効果があるといわれており、フランスでは食前酒としてよく飲まれている。現在はペルノ・リカールの傘下に入っている。このリキュールはパブロ・ピカソ|ピカソなどの芸術家に愛されたことでも知られている。ピカソはスーズを題材にした静物画も描いている。

Quotation:Wikipedia - Article - History 　License:GFDL

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