ジャックダニエルの知識
概要
1866年にテネシー州リンチバーグで、ジャスパー・ニュートン・"ジャック"・ダニエル（1850年 ? 1911年）によって創設されたとされるが、1875年説もある。テネシー・ウイスキーとは、バーボン・ウイスキーの一種で、サワー・マッシュ製法を用い、テネシー州で製造されたものを指す。ジャックダニエルには、これに加えて、原酒を樽詰めする前にサトウカエデの炭でろ過する「:en:Lincoln County Process|リンカーン郡製法」と呼ばれるチャコール・メローイング製法が用いられている。ジャックダニエル社の本社がある:en:Moore County, Tennessee|ムーア郡はドライ・カウンティ（:en:Dry county|Dry county）のひとつで、アメリカ合衆国憲法修正第十八条|禁酒法施行以来郡内での酒類の販売が禁止されている（ただし、ジャックダニエルの蒸溜所では観光客向けの少量販売が認められている）。ジャックダニエル シングルバレル（Jack Daniel's Single Barrel Tennessee Whiskey） ジェントルマンジャック（Gentleman Jack Rare Tennessee Whiskey） ジャックダニエル ブラック（Jack Daniel's）外部リンク...