シャルトリューズの知識
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種類
* ヴェール(緑)大きく分けてこの2種類があり、ヴェールはスパイシーでハーブの香りが豊かである。ジョーヌは蜂蜜の甘味が強くまろやかな味わいである。アルコール度数はヴェールが55度、ジョーヌが40度。
ヴェール・ジョーヌそれぞれを、大樽で8年以上の期間熟成を行った高級品。アルコール度数はヴェールが54度、ジョーヌが42度。
ヴェール・ジョーヌとはまた異なる、原初の製法に近い処方で作られるもので、甘味はかなり弱く、ハーブ香が強い。アルコール度数は71度。
1984年に、1084年のシャルトリューズ修道院創設から900周年を記念してリリースされたもので、ヴェールとジョーヌの中間のような味。アルコール度数は47度。
2005年の、シャルトリューズの最初の処方が作成されたとする1605年から400周年を記念してリリースされたもので、1605年の製法を再現したという。アルコール度数は56度。エリクシル・ヴェジェタルとヴェールの中間的な味わい。
2003年に発売された5000本限定品で、350ml入りのロットナンバーを刻印した銀メッキボトルに、ヴェール1/3、ジョーヌ2/3をブレンドしたものが詰められている。アルコール度数は45度。
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