シャルトリューズの知識

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2008/04/25 日記<シャルトリューズ>

シャルトリューズ


  • シャルトリューズ (Chartreuse、シャリュトリューズ、シャルトリュース、シャルトルーズ、シャートリューズ、シャートルーズ、)とは、フランス南東部、スイス・イタリア国境近いグルノーブル山中の地名で、ラ・グランド・シャルトリューズ修道院が在する。
  • フランス産のリキュールの一種。後述。
  • 色の名前。明るく淡い黄緑色を指す。チャートリュー。
  • 猫の品種。青灰色の短毛の被毛に、黄緑色の瞳を持つ。フランス原産。シャルトリュー(Chartreuse cat)。----シャルトリューズ (Chartreuse) とは、シャルトリューズ修道院に伝えられた薬草系リキュールの銘酒で、「リキュールの女王」とも称される。エリクサーの一種でもある。アルコール度数の高さと甘味の強さのため、そのまま飲むよりも、菓子などへの香り付けや、カクテルの材料として用いられることが多い。

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