2008/05/04 日記<コルン>

コルン

コルン (''Kornbrand'') とは、主にドイツ西部で生産される蒸留酒（シュナップス）の一種。その名称（ドイツ語で穀物ブランデーの意）が示すとおりコムギ|小麦やライムギ|ライ麦などの穀物を原料とし、風味付けはされない。アルコール度数は30～40度。食後に食後酒（Digestif）として単独で飲まれるほかにビールと共に嗜んだり、ビール（ベルリナー・ヴァイセ）に添加されるなどして愛飲されている。

Quotation:Wikipedia - Article - History 　License:GFDL

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