アルマニャックの知識

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外部リンク


  • 国立アルマニャック委員会（BNIA）
  • Armagnac History (English)

    Quotation:Wikipedia - Article - History 　License:GFDL

    アルマニャックは白ブドウから造られる蒸留酒（オー・ド・ヴィー）である。原料となる主なブドウの品種には、ワイン用葡萄品種の一覧#トレッビアーノ|ユニ・ブランやフォル・ブランシュ、コロンバールなどがある。 蒸留・熟成・ブレンド　収穫後、3月31日までに蒸留が行なわれる。アルマニャック型と呼ばれる連続式蒸留器を用いて1回蒸留、ガスコーニュもしくはリムーザン地域圏|...

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