アルマニャックの知識
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アルマニャック
アルマニャック (Armagnac) とは、フランス南西部、アルマニャック地方で醸造されるブランデー。コニャックと肩を並べる、フレンチブランデーの二大銘酒の一つである。
;バ・アルマニャック:西部に位置し、酸性の強い粘土砂質の土壌をもつ。フルーティな味が特徴的で、一般にはこのバ・アルマニャック産のアルマニャックが最も高級とされる。中心都市はオーズ。 ;アルマニャック・テナレーズ:中央部に位置し、粘土石灰質の土壌をもつ。中心都市はコンドン。 ;オー・アルマニャック:東部および南部に位置し、石灰質の土壌をもつ。中心都市はオーシュ...