アルマニャックの知識
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アルマニャックは白ブドウから造られる蒸留酒（オー・ド・ヴィー）である。原料となる主なブドウの品種には、ワイン用葡萄品種の一覧#トレッビアーノ|ユニ・ブランやフォル・ブランシュ、コロンバールなどがある。 蒸留・熟成・ブレンド 収穫後、3月31日までに蒸留が行なわれる。アルマニャック型と呼ばれる連続式蒸留器を用いて1回蒸留、ガスコーニュもしくはリムーザン地域圏|...