アイリッシュ・ミストの知識
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アイリッシュ・ミスト
アイリッシュ・ミスト（英：Irish Mist）とは、1948年にアイルランドの蒸留業者ウイリアムズ家によって開発されたとされる、リキュールの一種。アイリッシュ・ウイスキーに10種類以上のハーブの抽出エキスと蜂蜜を加えることにより製造される。アルコール度は35度、エキス分は21％。
1954年に発表、ヒットしたジャズの曲である「ミスティ」にちなんで作成されたカクテルのひとつ。同様の名をもつカクテルは他にも存在するが、文献などで紹介されることの多い「ミスティ」。 ジン (蒸留酒)|ドライ・ジン、ベルモット|ドライ・ベルモット、アイリッシュ・ミストそれぞれ20mlをカクテル#カクテルの作成技法|ステアすることにより作られる。 ラスティ・ネイ...